Der DarwischDarwisch

Aus Lattakia kommend, brach der Vater des Darwisch nach Damaskus auf. In Alkaimarie, dem Stadtteil der Kochkünstler, schlug er seine Zelte auf. Bei Ihnen lernte er die originale und authentische Küche von „Bilad al scham“ – so nennt man Damaskus in der arabischen Welt.

Sein Sohn Darwisch tat es ihm gleich und übertrumpfte ihn bald. Eifrig und flink zauberte er, kochte auf und wurde der berühmteste Koch von Alt Damaskus. Sein Ruf als Meisterkoch, Lebenskünstler und Bonvivant verbreitete sich über den ganzen Orient, so dass es unausweichlich wurde, die Menschen außerhalb Damaskus‘ daran teilhaben zu lassen.

So entstand die Idee, schöne Gläser mit seinen schmackhaften Produkten zu füllen – darauf ein Bild von ihm mit dem typischen roten Tarbusch.

arkaden+schwaene

Unser Restaurant, das Saliba Alsterarkaden, liegt direkt an der Hamburger Binnenalster. Hier erleben Sie orientalische Gastfreundschaft und genießen die feine Küche Syriens. Alle Produkte, die Sie hier im Online-Shop vorfinden, können Sie auch dort erwerben.

Darüber hinaus bekommen Sie dort frisch hergestellte Lammwürstchen und Falafel sowie Die Süße Sünde des Orients, feines orientalisches Gebäck, das wir demnächst auch hier im Online-Shop anbieten werden.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

Herzlichst
Ihr Saliba Team