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Humus – Kichererbsenpüree
Kichererbsenpüree mit Sesampaste
Zutaten:
Kichererbsen, Sesampaste, Zitronensaft, Salz.
Inhalt: 300g
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Ilyas’ Za’atar
Gewürzmischung
Zutaten:
Wilder Oregano,Thymian, Pistazien, Kichererbsen, Roggen, gerösteter Sesam, Sumak, Salz.
Inhalt: 50g
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Kardamom
Saat
Geschmack und Aroma:
süßlich-harzig, brennend mit herber Note, kampferartig.
Inhalt: 65g
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Koriander
Ganz
Geschmack und Aroma:
holzig-nussiges und würziges Aroma, mit Orangen-Note. Süßlich im Geschmack mit leichter Schärfe.
Inhalt: 30g
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Limettencurry
Gewürzmischung
Zutaten:
Kurkuma, Koriander, Limette (15%), Cumin, grüner Pfeffer, Ingwer, Kardamom, Cayenne, Knoblauch, Limettenblatt.
Inhalt: 45g
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Malabar-Pfeffer weiß
Ganze Körner
Geschmack und Aroma:
fein aromatisch, scharf
Inhalt: 65g
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Moutabal (Auberginenpüree)
Püree von geräucherten Auberginen mit Sesampaste
Zutaten:
Auberginen, Sesampaste (Tahina), Zitronensaft, Salz.
Inhalt: 300g
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